Многие сорта ирисов отлично подходят для срезки, что и обусловило широкое распространение этого цветка в современной флористике. Значительную роль в этом сыграло и цветовое многообразие ириса, лепестки которого могут быть окрашены во все цвета радуги. Наиболее традиционными считаются ирисы различных оттенков голубого и синего, именно такие цветы наиболее часто встречаются в природе. Ирисы начинают цвести ещё весной и продолжают цветение до середины лета, поэтому они являются весьма естественными компонентами как весенних композиций с первоцветами, так и красочных летних букетов.